许多朋友喜欢在早餐或睡前享受一杯温热的牛奶，这不仅能为身体补充所需的营养和蛋白质，更能带来安神的效果。那么，关于鲜牛奶能否加热饮用的问题，今天我们来一竟。
鲜牛奶能否用微波炉加热喝呢？答案是肯定的。牛奶是可以通过微波炉加热的，但需要注意的是，盒装牛奶不能直接加热，因为牛奶盒上的铝箔是不能透过微波的。建议大家将牛奶倒出后，加热1-2分钟便可饮用。
那么，鲜牛奶是否需要加热后饮用呢？其实，鲜牛奶可以加热饮用，但这样会使牛奶的营养价值在一定程度上降低。有些人会认为加热可以杀菌，确保安全。但在大多数情况下，直接从制造商处购买或超市里的包装好的牛奶，在保质期内是可以直接饮用的，因为这些牛奶在出厂前已经过严格的消毒处理，并采用了真空包装技术。
接下来，我们来一下鲜奶的加热方法。鲜奶是可以加热的，且很多人都有喝鲜奶的习惯。在加热鲜奶时，我们要注意温度的控制。一旦煮沸，营养就会流失。那么具体如何加热呢？
一种方法是放在炉子上煮热。在煮的时候，火要适当调小，并且要边煮边搅拌，以避免锅底和锅边的奶受热过快焦结。当奶热至表面有热气时，即可关火，不必完全煮沸。
另一种方法是使用微波炉加热。对于新鲜的盒装奶，必须先打开口；瓶装奶则需要先揭掉铝盖。加热数十秒即可。但需要注意的是，这种方法不适合无菌包，因为无菌奶的复合包装材料中有铝膜层。
还可以用热水浸泡加热。将牛奶放入50℃左右的温水中浸泡5～10分钟即可。需要注意的是热水温度不宜过高。
最后提醒大家，牛奶煮沸后营养会有所损失，且煮的时间越长，损失的营养越多。这是因为随着温度的升高，牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分会发生化学变化，使色、香、味降低并转化为其他物质。牛奶加热时间不宜过长。至于鲜奶和纯牛奶哪个更好？其实各有各的好。从口感和营养角度来看，鲜奶奶香味更浓，含有的营养元素更高；但从保存和携带角度来看，纯牛奶更方便携带和食用。
