熬煮一锅鲜美的汤底，是广西传统美食的一道重要工序。今天，就让我们一起探索如何制作这道令人垂涎欲滴的美食。
我们选用新鲜的猪骨作为汤底的主料，搭配枸杞、干枣等营养食材，再加入一些神秘的大料来提升汤的鲜美味道。接着，我们撒入几片姜片，加入一些香菇和新鲜的螺蛳，一同煮上20分钟。在这漫长的等待中，汤底逐渐散发出浓郁的香气，令人陶醉。
终于熬过了漫长的煮汤时光，接下来我们要进行一道关键的步骤。在锅中倒入适量的油，将酸笋进行简单的煸炒处理。之后，倒入先前熬好的汤底，待汤沸腾后，我们将米粉轻轻放入，短暂地烫煮一下便迅速捞出盛入盆中。我们把腐竹和酸豆角均匀地铺在米粉之上，一道美味的广西特色小吃就这样初步完成了。
接下来，我们再次开火，在汤中加入适量的鸡精和盐，以提升汤的味道。当汤再次沸腾后，我们便可以关火。将热腾腾的汤倒入米粉盆中，瞬间，各种食材的味道在汤汁中交融，散发出诱人的香气。撒上葱花、香菜，淋上一些辣椒油，一道色香味俱佳的广西美食便大功告成。
看着眼前的这道美食，你是否已经垂涎三尺了呢？那就赶快行动吧，让我们一起品尝这道融合了广特风味的传统美食！
