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家常水煮肉片做法 水煮肉片的简单做法

  • 生活常识
  • 2025-09-14 05:11
  • 来源:www.hesuanjiance.cn
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一道美味的辣味菜肴即将在您的厨房里诞生!让我们一同走进这个烹饪的世界,感受辣椒的激情和热情。

将新鲜的猪肉切成薄片,用淀粉、料酒和少许盐进行腌制,让其在调料的怀抱中舒展,准备迎接接下来的挑战。大油菜和豆芽作为配菜,洗净煮熟,煮熟的蔬菜在一旁静静等待,仿佛在期待那一抹浓郁的辣味。

接下来,让我们将豆瓣酱、辣椒碎和辣椒油混合在一起,搅拌均匀,让辣味充分融合。干辣椒和花椒碎也准备就绪,它们将带来一场味蕾的狂欢。

此刻,将腌制好的肉片放入沸水中,煮至七八分熟后捞出。肉片的嫩滑与辣椒的辣味即将碰撞出火花。

将混合好的辣椒倒入沸水中,煮两分钟,让辣味充分渗出。随后,将肉片倒入辣椒汤中,煮至熟透。这一刻,建议打开排油烟机,因为辣椒的辣度足以让人热血沸腾。

当肉片完全沉浸在浓郁的辣味中后,将其与汤一同倒在煮熟的蔬菜上。均匀撒上干辣椒和花椒,再另起锅烧油至180度,淋在肉片上。热油淋在肉片上的瞬间,会发出滋啦滋啦的声响,那是美食与味蕾的交响曲。

一道色香味俱佳的辣味菜肴就这样完成了。伴随着辣椒的热情和激情,让人垂涎欲滴。快来品尝这场味蕾的盛宴吧!

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