烘焙食谱:轻盈红茶蛋糕条
准备食材:新鲜鸡蛋3颗、丝滑淡奶油100克、经典红茶包1包、甜蜜代糖25克、椰子面粉和杏仁粉各20克、魔法泡打粉5克以及洋车前子壳粉5克。让我们开启一场味蕾的奇妙之旅。
第一步,将淡奶油与代糖搅拌均匀,使甜味渗透其中。然后,将新鲜的鸡蛋逐个加入并搅拌均匀,让蛋液与奶油完美融合。红茶包的神秘角色即将登场,剪开茶包,将诱人的茶叶末撒入蛋奶糊中,顿时香气四溢。
接下来,将椰子面粉、杏仁粉、泡打粉和洋车前子壳粉混合均匀,缓缓加入蛋奶糊中并搅拌均匀。每一步都要细心操作,确保面糊的细腻与均匀。
模具铺好油纸后,将面糊缓缓倒入(建议使用8寸长条吐司模具)。当烤箱预热至180度时,将模具放入,等待30分钟的烘焙时间。这期间,你可以想象那诱人的香气渐渐弥漫整个厨房。
终于,烘焙时间结束。取出蛋糕,轻轻脱去油纸,晾凉。这款轻盈红茶蛋糕条不仅口感绝佳,冷藏后更是美味升级,随时都能享受这一甜点带来的愉悦。
在这个烘焙过程中,每一份材料都发挥了重要的作用,使得最终的成品既美味又富有层次感。这款轻盈红茶蛋糕条不仅适合作为日常小点心,也是聚会和庆祝活动的完美选择。