原料：选用新鲜、饱满的萝卜，重约150克。
做法：首先将萝卜仔细洗净，不留一丝杂质。随后，将其捣烂，从中绞取出约两汤匙的萝卜汁液。这萝卜的汁液清澈透明，散发着自然的清香。接着，将适量的米酒加入萝卜汁中，搅拌均匀。你可以选择先煎沸米酒，再倒入萝卜汁，两者融合后煎汤。这样的烹饪过程，既不会破坏萝卜的营养成分，又能使酒香与萝卜的清新相融合，味道独特。
功能：这道药膳有着下气消食的功效。想象一下，食滞内停时，胃部的不适感让人难以忍受，而这款药膳正好能缓解这一症状。不仅如此，它对于鼻衄也有良好的疗效。在古老的食疗典籍《食疗本草学》中，就有关于萝卜清酒煎的记载，可见其历史悠久，效果卓越。
这道萝卜清酒煎的药膳，不仅仅是一款治病良药，更是一种生活的享受。萝卜的清新与酒的醇香完美结合，口感丰富，令人回味无穷。它不仅是餐桌上的美味佳肴，更是一份健康的保障。这款药膳的制作方法简单，原料易得，适合在家中自制，享受健康的也享受制作的乐趣。
萝卜清酒煎，一道融合了古老智慧与现代生活的药膳，值得我们去品尝、去体验。让我们在品味美食的也感受到健康的力量。
