食材准备：
大米作为主食，500克；选用新鲜带骨鸡肉同样为500克，还有板栗作为特色食材，仅十颗。其他配料包括葱段、姜块、精盐、料酒、酱油以及花生油，每样都适量准备，再加上鲜汤一碗约250克。这些原料的融合将为人们带来一道别具一格的美味佳肴。
制作过程：
首先将新鲜的鸡肉洗净并剁成小块，撒上少许精盐进行腌制，让鸡肉更加入味。腌制片刻后，将鸡块沥水备用。接着处理板栗，将板栗一切两半，放入开水中短暂烫煮后捞出，过凉水以去除栗子的外皮，然后将其沥干备用。
在炒锅中倒入适量的花生油，烧热后放入鸡块和准备好的板栗翻炒至变色。此时加入料酒进行调味，再撒入葱段和姜块增加菜品的香气。接着倒入预先准备好的鲜汤和适量的酱油进行调味调色。最后倒入洗净的大米进行翻炒，确保大米与各种食材充分混合。盖上锅盖后，改用小火慢慢焖煮约20分钟，直至大米完全熟透、各种食材的味道充分融合。
一道色香味俱佳的美食就此诞生，既有大米的绵软口感，又有鸡肉的鲜美滋味和板栗的香甜气息。这道菜不仅口感丰富，而且营养丰富，适合各种人群享用。想象一下品尝这道佳肴时那种浓郁的滋味，实在是令人垂涎欲滴。
