走进绿意盎然的厨房，我们开始了今天的烹饪之旅。我们需要从市场上精心挑选的木耳中摘去硬根，然后用清水细心洗涤，去除其中的泥沙，以确保我们的食材纯净无瑕。接下来，我们将肉质鲜嫩的猪肉切成与木耳大小相仿的薄片，静待炒勺中的油温上升。
炒勺内放满明亮的食用油，在火候的精准控制下，油温逐渐升高。我们轻轻地将切好的肉片放入锅中，开始煸炒。为了增添色彩，我们可以适量地加入一些酱油进行调色，让肉片的色泽更加诱人。
随着油温的逐渐升高，我们放入切好的葱花，再次倒入一些酱油和花椒水，为这道菜增添丰富的味道。这时，我们将洗净的木耳放入锅中，随着炒勺中的热气翻舞，木耳与肉片开始交融。
烹饪的最后阶段，我们撒入适量的精盐和味精，用炒勺均匀推拌，让调料更好地融入菜肴中。为了让这道菜更加丝滑细腻，我们用湿淀粉进行勾芡。我们将烹饪完成的木耳炒肉从炒勺中滑出，装入盘中，一道美味的佳肴就这样完成了。
看着眼前的木耳炒肉，色泽鲜亮、香味四溢，不禁让人垂涎欲滴。这道菜融合了木耳和肉片的鲜美，口感丰富，是一道不可多得的美食。让我们尽情享受这道菜肴带来的味蕾盛宴吧！
