烧烤美味牛腱子肉
用料:新鲜的牛腱子肉500克,孜然粒一把,独特的牛排粉20g,浓郁的蚝油15g,醇厚的生抽30g,半个洋葱的香气四溢,适量的孜然粉作为装饰。
将牛排粉、蚝油、生抽等酱汁粉末搅拌均匀,让调料充分融合,散发出迷人的香味。接着,将洋葱切成小丁,让每一口都充满浓郁的洋葱味。
将牛腱子肉切成条状,去除多余的血水,使其更加纯净。然后,将其腌制4小时以上,让调料充分渗透牛肉,增加口感。
将腌制好的牛肉放入烤盘,摆放整齐。在牛肉表面轻轻磨上一些孜然粒,为其增添一丝独特的香辣味。然后,将其放入预热至180度的烤箱中,烤制10分钟。
10分钟后,取出烤盘,晾干牛肉表面的水分。翻面后,继续烤制10分钟,使其两面均匀受热。将温度降至100度,进行最后的烘干,时间根据牛肉的大小而定。
当牛肉完全烘干后,取出烤盘,在其表面再撒上一些孜然粉,让孜然粉与牛肉的香气完美结合。这样,一道美味的烧烤牛腱子肉就制作完成了。
看着这一道色泽金黄、香气扑鼻的烧烤牛腱子肉,不禁让人垂涎欲滴。每一口都充满了牛肉的鲜嫩和调料的香味,让人回味无穷。快来品尝这道美味的烧烤牛腱子肉吧!