【家常养生粥】——桂圆莲子糯米粥
用料:晶莹剔透的圆糯米60克,搭配滋补药材:桂圆肉10克、去心莲子20克以及红枣6克。
调料:适量的冰糖,为粥品增添一丝甜蜜的口感。
制作流程:
将莲子洗净,红枣去核,然后将圆糯米洗净,浸泡于水中约半小时,这样煮出来的粥更加绵软。
接下来,将莲子与圆糯米一同放入锅中,加入约600毫升的清水。小火慢熬,时间约为40分钟,这期间,糯米的香味与莲子的清新将完美融合。
当粥煮得绵软适中时,加入桂圆肉和红枣,再熬煮15分钟。锅中飘出的香气令人垂涎,每一口都充满了营养。
根据个人口味加入适量的冰糖,冰糖的甜蜜与桂圆、莲子的滋补相得益彰,让人回味无穷。
这道桂圆莲子糯米粥,不仅口感醇厚,而且具有滋补养生的功效。在寒冷的冬季,一碗热腾腾的桂圆莲子糯米粥,不仅能暖身,还能滋养身心。让我们在繁忙的生活中,找到一丝养生的乐趣,享受生活的美好。
小贴士:在煮制过程中,建议使用小火慢熬,这样煮出来的粥更加香浓绵软。冰糖的量根据个人口味适量添加,让这道粥更加符合自己的口味。
品尝这道家常养生粥,让我们一起迎接美好的一天!