主料:鲜红的辣椒粉500克,饱满的蒜瓣两颗,猪精肉末500克。
调料:适量的白沙糖,适量的食用油,一瓶生抽。今天我们要一起制作一道美味的辣味佳肴。
在炒锅中倒入适量的食用油,烧热后,加入猪精肉末进行炸制。看着肉末在油中变色,水分渐渐蒸发,油脂开始从肉中渗出,这过程不禁让人期待成品的美味。
接下来,将蒜末放入炒锅,与肉末一同翻炒。随着火候的增大,蒜末开始变色,散发出浓郁的蒜香味,与肉的鲜香交融在一起,形成了一道美味的交响曲。
然后,我们将一瓶生抽倒入锅中。生抽的加入使炒锅中的食材颜色更加诱人,同时带来淡淡的酱香味道。紧接着,我们调大火候,让生抽更好地融入食材中。
等到锅中沸腾起来,我们迅速关火,将辣椒面倒入锅中。辣椒面的加入让原本平淡的菜肴瞬间变得火辣辣起来。紧接着,加入适量的白沙糖进行味道的调和。
用锅铲轻轻搅拌,让白糖、辣椒面和肉末充分混合在一起。看着锅中食材的颜色、味道、口感都得到完美的融合和提升,真是让人垂涎欲滴。
出锅即可食用!这道美味的辣味佳肴已经制作完成,无论是作为下饭菜还是作为一道小吃,都是绝佳的选择。赶紧品尝一下这道美味的佳肴吧!