烹饪龙利鱼的独特方法
食材清单：新鲜的龙利鱼400克，适量的盐、黑胡椒碎，食用油、柠檬片，玉米淀粉以及橄榄油。
制作步骤开始：
我们准备好400克新鲜的龙利鱼，将其身上的多余水分吸干，这是煎鱼的重要一步，以确保鱼煎得均匀且不会过于湿润。
接着，在鱼的两面均匀撒上适量的盐和黑胡椒碎，为鱼肉增添风味。之后，刷上一层薄薄的食用油，让鱼肉在煎制过程中更加滑润。
然后，将鱼肉翻面，重复上述调味步骤，确保鱼的两面都充分腌制入味。
放上两片柠檬片，让清新的柠檬香气渗入鱼肉，为鱼肉增添一丝清新的口感。然后让其腌制15分钟，让调料和柠檬的香气充分渗透鱼肉。
腌制完成后，撒上适量的玉米淀粉，确保鱼肉两面都均匀沾上淀粉。这一步可以让鱼肉在煎制时更加酥脆。
接下来，平底锅中放入适量的橄榄油，待油热后，放入鱼肉，以中火煎制6分钟。在这期间，鱼肉会逐渐变得酥脆金黄。
然后，翻面再煎，同时放上两片柠檬片。这次煎制的目的主要是吸去鱼肉多余的水分和油分，让鱼肉更加酥脆。
当鱼肉煎至两面都呈现漂亮的金黄色时，就可以出锅了。鱼肉外酥里嫩，香气四溢，让人垂涎欲滴。
这样的烹饪方法既简单又实用，让龙利鱼的美味得以充分展现。享受烹饪的过程，也享受美食的滋味，这就是生活的美好。
