调和脾胃，关键在于疏通肝气，保持其流畅自然。在饮食方面，应摒弃过于辛辣的食材，多摄取新鲜的蔬果，以滋养身体。因为湿邪常常困扰脾胃，所以也应适当食用一些能健脾利湿的食物，从而达到内外兼顾的养护效果。
唐代著名的医药学家和养生学家孙思邈，对于春季的饮食养生有着独到的见解。他提出在春天的七十二天里，应减少酸味食物的摄入，增加甘味食物的比重，以滋养脾气。在五行学说中，肝属木，其味道偏酸；而脾属土，其味道偏甘。在五味调和的饮食中，我们应该适当地减少酸味食物的摄入，而增加甘味食物的比重，以滋养之气。
说到酸味食物，人们可能会联想到柠檬、石榴、乌梅、樱桃等水果，这些食品富含维生素C，对我们的身体健康有着重要的贡献。在日常饮食中，我们所摄取的绝大多数食物都可以归类为甘味食物，如米面、蔬菜、肉类和鸡蛋等。我们在饮食中不必完全排斥酸味食物，只要适量摄入即可。
为了真正达到健脾养胃的效果，我们还可以多吃一些鲫鱼、胡萝卜、大枣、山药、小米等食物。这些食物都具有天然的滋补功效，能够帮助我们强健脾胃。我们应避免食用生冷、黏腻的食物，以免对脾胃造成损伤。
调养脾胃是一个长期且细致的过程，需要我们持之以恒的付出和关注。只有在饮食和生活中都做到科学合理，才能真正实现脾胃的健康。
