在厨房的角落里,我发现冰箱里的黄油仅剩下一点,大约只有三十到四十克的模样。虽然看到食谱上要求使用七十克以上的黄油,我有些犹豫,担心摄入过多的热量,但为了满足自己的烘焙欲望,我决定放手一试。
我小心翼翼地取出这些黄油,并开始准备其他的材料。红糖是这道食谱的另一种重要成分。我按照步骤指示,将红糖与黄油混合在一起,搅拌均匀,直至它们完全融合。
接下来,我将蛋液分为两步加入。虽然混合后的样子看起来有些难以形容,但我还是坚持不懈地搅拌,直到它们完全融为一体。随后,我筛入了低筋面粉,同样仔细地搅拌,确保每一部分都均匀混合。
然后,我取出了预先准备好的红枣干。这些红枣干是我用剪刀精心剪成小块的。我将它们倒入混合好的膏体中,再次搅拌均匀。
接下来,我在模具里铺上一层保鲜膜,将膏体倒入其中。我整理好形状,将其包好,然后放入冰箱冷冻。大约一小时后,我取出冷冻的膏体,将其切片。
最后一步是烘烤。我将切片放入预热至一百六十摄氏度的烤箱中,烘烤十五到二十分钟。随着烤箱的计时器滴答作响,我期待着成品出炉的那一刻。
这个烘焙过程虽然繁琐,但每一步都充满了乐趣和期待。当我看到最终烤好的成品时,所有的努力都化为了满足和喜悦。希望你也能够尝试一下这个食谱,享受烘焙带来的乐趣。