【烹饪指南:营养杂粮粥】
材料准备:
红豆50克、糙米50克、麦仁50克、薏仁50克、小米50克(请确认网站链接是否准确)、香米30克、红枣5枚(约重50克)、玉米糁50克以及纯净水源水1升。另外还需准备红糖适量作为调料。
准备工作:
红豆、糙米、麦仁以及薏仁需要提前浸泡一晚,以便煮烂,增加口感。小米、香米、红枣和玉米糁稍稍用水冲洗干净,去除表面的杂质。
烹饪步骤:
1. 选用砂锅作为烹饪器具,将所有准备好的材料倒入砂锅中。加入适量的纯净水源水,水量要刚好没过材料表面。
2. 置于炉火之上,开大火煮沸。待水开后,撇去浮沫,转中火继续煮约十分钟。
3. 之后转为小火,慢慢熬煮,期间可以适时搅拌,避免粘锅。煮至材料熟烂,粥变得粘稠。
4. 根据个人口味加入适量的红糖或冰糖调味。可以根据个人喜好调整甜度,喜欢甜食的朋友可以多加一些红糖。
营养杂粮粥完成!此粥富含多种杂粮和红枣,不仅口感丰富,而且营养丰富,具有滋补强身的功效。尤其在寒冷的冬天,喝上一碗热腾腾的营养杂粮粥,既能暖身又能滋补身体。享受烹饪的乐趣,品尝自己亲手制作的美味佳肴,让每一天都充满生活的乐趣。