制作美味米线汤的详细步骤
让我们将准备好的米线投入沸水中，用热水泡几分钟，使其软化备用。在这几分钟的时间里，我们可以准备其他的食材。
取新鲜的韭菜，将其切成精致的小段。把豌豆尖儿清洗干净。韭菜具有补肾壮阳的效果，豌豆尖儿则富含维生素A和C，这两个蔬菜不仅营养丰富，而且美味可口，适合各个年龄段的人群。
接下来，我们在锅中放入适量的猪油。猪油独特的香气能够为汤底增添独特的味道。随着油温的逐渐升高，我们加入足够的清水，等待水煮沸。
水开后，将准备好的豌豆尖儿和韭菜放入锅中。煮的时候要注意，不要过久，以免蔬菜变得过软。煮熟后，将其捞出装碗备用。蔬菜的量可以根据个人喜好来调整，如果你像我一样喜欢蔬菜，可以适量多放一些。
接下来是制作油辣椒的环节。在碗中加入几勺干的碎辣椒面。将油温烧高后，缓缓倒入碗中，同时搅拌均匀。油辣椒是这道米线汤的关键调料，为米线增添香辣的味道。
回到锅中，加入清水，将泡好的米线放入煮熟。然后将煮好的米线捞入装有汤的碗中，加入制作好的油辣椒和香酥辣。此刻，一碗香气扑鼻、色香味俱佳的米线汤就制作完成了。你可以坐下来，享受这道美味佳肴了。
