烹饪之旅：美味木耳青椒炒肉片的制作秘籍
准备好新鲜的黑木耳，放入盆中，注入清水，静待片刻。大约一刻钟之后，你会发现木耳逐渐膨胀开来，犹如星尘般的纹理在水中绽放。多次清洗，确保泥沙被彻底冲去。
接着，挑选新鲜的青椒，用清水洗净。将瘦肉也清洗干净备用。当一切准备就绪后，将瘦肉切成薄片，撒入嫩肉粉，再滴入几滴花椒油，仿佛为它注入生命力。加入适量清水和酱油，用手轻轻搅拌，使肉片鲜嫩多汁。
青椒则切成细丝，老姜切成姜片。在锅中烧适量清水，待水沸腾后，倒入木耳进行焯烫。这一过程能进一步清洁木耳，同时让木耳的口感更加脆嫩。
接下来，将锅烧热，倒入食用油。当油温适中时，丢入姜片爆炒出香味。然后，迅速倒入已拌好的瘦肉片，快速翻炒，让肉片在热油中尽情舞动。
随着肉片的熟透，将焯烫过的木耳和切好的青椒依次加入，翻炒均匀。当锅中传来炒熟的香气时，适量撒下食盐，让这道菜的味道更加丰富。
炒制完成的木耳青椒炒肉片即将出锅。此刻，可以将其盛出装盘，一道色香味俱佳的美食便呈现在眼前。这道菜的色彩丰富，口感鲜嫩，让人垂涎欲滴。快来品尝这趟烹饪之旅的美味成果吧！
