烹饪一道美味佳肴——香炸肉丝的独特做法
食材准备：选用新鲜的猪瘦肉、清香的葱姜、嫩绿的香菜、火红的朝天椒，再撒上一些白芝麻，盐、鸡精和优质的菜籽油，这些都将为我们的菜肴增添丰富的味道。
步骤开始：
第一步，将葱姜切成细丝，朝天椒切成小段，香菜去叶洗净切成段，以备后用。
第二步，将猪瘦肉切成细丝，加入适量的水淀粉，用手轻轻搅拌至均匀。这样处理过的肉丝更加鲜嫩，不易炒老。
第三步，热锅加油，当油温升至适宜温度时，放入拌好的肉丝，炸至金黄色即可捞出。这一刻，肉丝的香味已经弥漫整个厨房。
第四步，留适量的底油在锅中，加入切好的葱姜丝，爆出香味。接着放入切好的朝天椒和白芝麻，炒出香辣味。
第五步，将炸好的肉丝重新放入锅中，与配料翻炒均匀。这一刻，肉丝的鲜美与配料的香味完美结合，令人垂涎欲滴。
最后一步，加入切好的香菜段，再次翻炒，然后加入适量的盐和鸡精调味。翻炒均匀后，即可出锅。
一道香炸肉丝就此完成，色泽金黄，香味四溢。品尝一口，肉丝鲜嫩多汁，配上香辣的配料和清新的香菜，让人回味无穷。这就是烹饪的魅力，将简单的食材转化为一道美味的佳肴。
