在全蛋液被打入洁净无比的盘子那一刻，我们开始了一段关于烘焙工艺的旅程。将全蛋置于无油无水洁净的盘内，用精细的手法打进蛋液。这时，需要将水温加热至大约摄氏五十度。当这个预备步骤完成时，我们开始添加细砂糖。每一次的添加都要精确控制，直至完全打发至落下纹路不易消失的状态。这个过程需要花费大约六分钟的时间，精细入微的操作，需要烘焙师傅的耐心和技艺。接下来，玉米油被加入其中，通过细致的搅拌，使蛋液与玉米油充分融合。接下来，就是面粉的加入过程。需要将事先过筛的面粉倒入蛋液糊中，这一步骤需要从下往上翻拌均匀，这是为了制造出光滑的面糊，防止产生颗粒状物质。绝对避免旋转搅拌的方式。待面糊准备好了之后，我们将它轻轻地倒入纸杯之中，轻轻的震动纸杯，这样可以释放多余的气泡和内部可能存在的空气袋。接下来就是要将纸杯蛋糕送入烤箱了。放入中层位置，设置温度至摄氏一百八十度，静待时间的雕琢，这个过程大约需要十五分钟的时间。出炉后放置一段时间让蛋糕自然冷却下来。此刻，一块美味的蛋糕就这样诞生了。整个制作过程严谨而精细，每一个步骤都需要我们用心去对待，这样才能确保最终的烘焙成果是完美的。
