原料：鲜活的小龙虾、郁郁葱葱的葱花儿、新鲜大蒜和其他佐料。让我们一起准备一场味蕾的盛宴吧！
将大蒜剁成细腻的蒜泥，捣蒜器来帮忙会更轻松。如果你喜欢重口味，可以适当撒上一点盐，在炒制过程中还可以添加一些辣椒，让你的味蕾感受到火热的刺激。
接下来，将小龙虾清洗干净，备用。给虾球背部开上一刀，这样更容易入味，让人垂涎欲滴。
烧热锅，倒入与蒜泥等量的橄榄油。当油温升高后，加入花椒，紧接着放入蒜泥和几滴酱油，火力调小，慢慢翻炒。当蒜泥变色并散发出浓郁的香味时，加入适量的白砂糖提鲜。炒制一会儿后就可以盛出装盘了。
洗锅后，再次烧热大锅，倒入橄榄油。放入一些花椒煸炒出香味，然后倒入小龙虾，加入两勺蚝油，用大火快速翻炒至变色。
紧接着，倒入约两小瓶盖的黄酒，将小龙虾焖一分钟，让酒香渗入虾肉中。
之后，将之前炒好的蒜泥倒入锅中，翻炒五分钟。如果感觉味道过辣，可以适量加入一些白砂糖中和。
在出锅前撒入葱花儿，瞬间热气腾腾、香气扑鼻的蒜蓉小龙虾就呈现在你的面前了！让人忍不住想要品尝这美味佳肴。享受DIY带来的乐趣，快邀请朋友们一起分享这道美味的蒜蓉小龙虾吧！
