在金色的秋天里，栗子的丰收季节来临。为了让您尽享栗子的美味，不妨试试下面的糖炒栗子做法。
我们将饱满的栗子洗净，仿佛给它们进行一次沐浴，去除身上的尘土和杂质。接着，拿起锋利的刀，在栗子的尾部皮厚处轻轻切开一个小口，这个动作要非常细心，以确保栗子的完整性。
然后，我们将处理好的栗子放入清水中浸泡约十分钟。这段时间里，栗子仿佛在水中悠然自得地畅游，吸收着水分，变得更加饱满。
接下来，我们将泡好的栗子和适量的盐一同倒入锅中。慢慢地翻炒，让栗子和盐充分融合。随着火候的升高，锅中的盐逐渐融化，颜色逐渐变得深沉。
我们加入一勺白糖。白糖与热盐的交融，营造出一种奇妙的化学反应。这时要快速翻炒，确保焦糖均匀裹在栗子上，不粘锅底。每一颗栗子都仿佛在跳动的火焰中欢快地舞蹈。
我们关火让栗子在锅中闷一会儿。这段时间里，栗子的香味与焦糖的味道充分融合，形成一种令人陶醉的香气。然后，我们将美味的糖炒栗子轻轻沥出，盛装在大盘中。
看着眼前的糖炒栗子，那金黄色的外壳、焦糖的光泽和散发出的香气，都让人忍不住想要品尝一番。快动手试试吧，让这秋天的美味在你的味蕾上绽放！
