主要食材：鸭脚二十四个，新鲜的虾肉三两，以及二两赤猪肉。每一个鸭脚都是精挑细选的，饱满而富有肉感，虾肉鲜美无比，赤猪肉更是为这道菜增添了丰富的口感。
配料清单：荷兰豆仁二两，精心挑选的精盐适量，味精一钱，新鲜的鸭蛋一粒，以及胡椒一钱。这些配料将和主料完美融合，带来独特的风味。
烹饪步骤：
我们将鸭脚的肋骨去除，用沸水稍微煮一下，使其半熟状态，备用。接着，将虾肉和赤猪肉一起剁成细腻的肉浆，这种肉浆的质地能让味道更加浓郁。
然后，打破鸭蛋取出蛋清，与味精、精盐混合均匀后，涂抹在已煮好的鸭脚上。这时，再用开水烫熟荷兰豆仁，过凉水后去除豆膜，将其摆放在肉馅之上。然后，将其放入蒸笼中，慢慢蒸煮。
在蒸制的过程中，还需要加入适量的上汤、味精、香油和胡椒。当所有的食材和调料完美融合后，一道美味的佳肴就诞生了。每一口都能感受到鸭脚的鲜嫩、虾肉的鲜美、赤猪肉的香醇以及配料的独特风味。
当这道菜肴蒸熟后，你可以看到它色泽鲜亮、香气四溢。无论是作为一道主菜还是一道招待亲朋好友的美食，都能让人回味无穷。这就是一道制作精良、口感丰富、风味独特的佳肴。
