烹饪一道美味的牛腱料理，首先需要准备新鲜的牛腱125克，以及10克黄油，还有料酒和盐少许，最后再撒些黑胡椒点缀。让我们一起开始制作这道美味的佳肴。
将牛腱稍微捶松，去除多余的膜，然后切成块状。洗净后，用料酒和盐腌制半小时以上，让调料充分渗透牛肉，增加口感。
接下来，在锅中放入黄油，等待其融化。这时，将腌制好的牛肉块放入锅中，开始煎制。当牛肉煎至两面金黄色时，再稍微煎一会儿，直到达到你喜欢的熟度。煎好的牛肉散发出浓郁的肉香，令人垂涎欲滴。
出锅后，撒上一些黑胡椒，不仅能提味，还能为这道料理增添一丝独特的风味。黑胡椒的辛辣味道与牛肉的鲜美相互映衬，让人回味无穷。
这道牛腱料理的制作过程虽然简单，但是每一个步骤都至关重要，影响着最终的味道。当你品尝这道佳肴时，你会感受到牛肉的鲜嫩多汁，以及黑胡椒带来的独特风味。这是一道令人难以抗拒的美食，绝对值得一试。
这道牛腱料理是一道色香味俱佳的佳肴。通过简单的烹饪步骤，就能制作出令人回味无穷的美味。无论是作为家常菜还是招待客人，都是一道非常不错的选择。
让我们开始享受这道美味的牛腱料理吧！
