美食制作小记:黄瓜鸡蛋火腿肠炒制过程
准备好食材:新鲜的黄瓜两根,饱满的鸡蛋四个,还有香气四溢的火腿肠三根。
第一步,洗净黄瓜,削去黄瓜表皮(如果你不喜欢黄瓜皮的口感的话),将黄瓜切成均匀的片状,摆放整齐。
第二步,取出火腿肠,轻轻剥去外包装,将火腿肠也切成片状,摆放整齐。此刻,你可以闻到火腿肠散发出的诱人香味。
第三步,打破鸡蛋,将鸡蛋的液体打到一个碗中,如果喜欢口感更加娇嫩,可以适当加入一些清水。用筷子或搅拌器将鸡蛋搅拌均匀。
第四步,热锅加油,待油温升高后,倒入搅拌好的鸡蛋液,煎制成金黄色的蛋块。煎好的蛋块香味扑鼻,令人垂涎欲滴。煎好后盛出备用。
第五步,再次热锅加油,待油温适宜时放入切好的黄瓜片。翻炒至黄瓜稍微变色后,加入适量的盐和酱油调味。此时黄瓜的口感清脆爽口,十分美味。
第六步,将之前煎好的蛋块和切好的火腿肠片加入锅中,与黄瓜一起翻炒。根据自己的口味适量加盐调味。此刻,蛋块的鲜嫩、黄瓜的清脆和火腿肠的香气交织在一起,令人陶醉。
一道美味的黄瓜鸡蛋火腿肠炒制完成!这道菜色香味俱佳,营养丰富,既适合家常食用,也适合招待朋友。