食谱分享:美味起司蔬菜鸡肉浓汤
【食材准备】
马铃薯100克,宛如大自然的馈赠;红萝卜50克,蕴含天然色彩;熟鸡肉80克,肉质鲜美;切达起司180克,浓郁的奶香;奶油50克,增添丝滑口感;白汤1000毫升,基础鲜美之源;鲜奶100毫升,新鲜加持;还有盐1茶匙,点缀滋味。
【烹饪步骤】
1. 绿花椰菜去茎洗净,轻轻切成一朵朵小巧的花朵。熟鸡肉切成小丁,备足鲜美的肉香。起司刨成丝丝细滑。
2. 洋葱、马铃薯、红萝卜清洗后去皮,切成小丁。它们将共同演绎一场美味的交响曲。
3. 奶油在锅中融化,洋葱入锅,小火慢炒到柔软微香。红萝卜和马铃薯加入,翻炒均匀,让每一颗丁都裹上奶油的浓郁。
4. 倒入白汤,中火煮约15分钟。这是一场美味的交融,汤底渐渐变得醇厚。
5. 绿花椰菜加入,与鸡肉丁、鲜奶及150公克的起司丝共同舞蹈。煮约1 0分钟后,汤品更加浓郁,加盐调味。此刻,浓汤已准备就绪,盛起享用。
6. 将剩余的30公克起司丝撒在浓汤之上,犹如白雪覆盖,既美观又增添口感。
这道起司蔬菜鸡肉浓汤,口感浓郁丝滑,蔬菜与鸡肉的鲜美搭配起司的奶香,让人回味无穷。快动手尝试一下吧!