当洁白如玉的米饭被盛入盘中，倘若觉得它稍显干燥，便可以在其表面轻轻洒上几滴清水或是白糖，仿佛为米饭赋予了新的生命。此刻，取来两根鲜嫩的火腿腿肉以及一段翠绿的小葱，它们将成为我们美味的伴侣。
小葱被切成段，火腿则被切成大小适中的椭圆形小块，宛如艺术品般诱人。接着，我们准备一个碗，倒入十克料酒，适量的食盐和胡椒粉，再添入几滴香油，搅拌均匀，让调料的香气充分融合。
锅中的油开始冒热气，这时放入一两个八角，为菜肴增添一丝别样的香气。随后，火腿和小葱被轻轻放入锅中，与热油共舞，瞬间激发出它们潜藏的香气。在煸炒之下，火腿的颜色渐渐变得微微暗红，宛如宝石般诱人。
米饭登场了！与火腿一同拌开，让每一粒米饭都沾满油香。在炒制的过程中，我们要轻轻翻动，避免米饭过于堆积，那样会破坏它的口感。
我们倒入之前准备好的调味汁。大火爆炒，让米饭与调料充分融合，直至颜色泛红。当米饭变得松软，香气四溢时，便是它出锅的绝佳时刻。
此刻的炒饭，如同一幅色彩斑斓的画卷，米饭洁白如雪，火腿红如玛瑙，小葱翠绿如玉。每一口都是一场味蕾的盛宴，让人陶醉其中，无法自拔。
