制作美味冰粉,食材丰富,口感独特。下面详细介绍一下制作步骤。
首先准备好食材:一块清甜的西瓜、一条新鲜山楂片、一块黄糖、一把葡萄干、一匙熟黑芝麻和一把花生米。需要准备四斤开水,确保水温在90℃以上。
接下来,将40克的冰粉粉放入开水中,用筷子不断搅拌约四分钟,直至充分溶解。然后放置一旁,让其自然冷却。等待冰粉冷却的过程中,可以处理其他食材。
将山楂片切碎备用,西瓜切成块状,方便后续加入。花生米煮熟后去皮,轻轻拍碎。这些处理好的食材放在一旁待用。
接下来是熬制红糖水的环节。将水烧开后,放入红糖块,待红糖融化后即可关火,静置一旁等待冷却。
现在回到冰粉,用勺子挖出一些放在碗里,可以根据个人口味加入一些冰块,让冰粉更加清爽可口。
然后,将准备好的西瓜块、花生米、葡萄干和山楂片加入碗中。这些食材的加入,让冰粉口感更加丰富多样。
将熬制好的红糖水倒入碗中,撒上一些熟黑芝麻。这些食材的完美结合,让冰粉的味道达到了巅峰。
一碗色彩缤纷、口感独特的冰粉就这样完成了。无论是炎炎夏日还是凉爽的夜晚,都能给人带来清凉爽口的感觉。快来享受这份美味吧!