墨鱼的处理是烹饪前的首要任务，要将内脏和皮去除，彻底洗净后，将其巧妙地片成薄如蝉翼的片状。这些墨鱼片经过热水焯烫，备用以待后续的烹饪。
蘑菇，其肉质鲜嫩，伞盖丰满，经过细心清洗后，被切片焯水。蘑菇的清香与墨鱼的鲜味相互期待碰撞。
青椒的籽被细心剔除，去除了其中的辛辣，只留下纯粹的清新。洗净后，它们被切成细丝，为菜肴增添一抹绿意。
洋葱的香气独特而浓郁，洗净后也切成丝丝，以便更好地融入菜肴之中。
鸡蛋则是这道菜的美味点睛之笔。在蛋液中融入适量的盐和鸡粉，打散至均匀。
炒锅中放入少许油，加热至微微冒烟。洋葱丝首先被加入，炒出浓郁的香味。接着，蘑菇片、墨鱼片和青椒丝一同加入，翻炒至食材相互融合。
此刻，适量孜然粉和生抽的加入，为这道菜增添了丰富的味道。翻炒至所有调料与食材完全融合，香味四溢。
倒入蛋液，迅速炒匀。蛋液在锅中舞动，与其他食材完美融合，形成一道色香味俱佳的佳肴。
这道菜的烹饪过程虽然简单，但是每个步骤都充满了技巧和匠心。墨鱼的鲜嫩、蘑菇的清香、青椒的爽脆和鸡蛋的鲜美，共同构成了一道令人垂涎欲滴的美食。
