蒜瓣被切成饱满的厚片，胡萝卜与西芹被切割成块状，准备迎接一场美味的烤羊排之旅。羊排经过精心清洗，然后被温柔地擦干水分，其脂肪丰厚的部位被巧妙地划开，这一切都是为了在烤制时释放出更多的羊油，让羊排的口感更加丰富。
接着，一场香料的盛宴开始了。盐粒在羊排的两面均匀撒开，伴随着大蒜粉的浓郁、白胡椒粉的清新、孜然粉的神秘以及辣椒粉的热烈。这些调料仿佛在羊排表面编织出一首美味的乐章。将羊排与蔬菜块一同放入食品密封袋中，黄酒、蜂蜜和香油的加入，让这份腌制更加丰富多彩。袋子里的空气被小心翼翼地排出，确保羊排与腌制调料紧密接触，然后在冰箱中密封腌制，至少一夜的时间，让香味深深渗透进羊肉的每一寸纤维。
当第二天早晨的阳光洒进厨房，取出腌制好的羊排，蔬菜垫底，将羊排肋骨一面朝上，肉多的一面朝下，放入200度的烤箱中，开始第一次烤制。30分钟后，将羊排翻面，再次进入烤箱，进行第二轮烤制。表面上色后，为了保持羊排的鲜嫩，我们盖上锡纸，将烤箱温度调低至150度，再进行第三轮烤制。
当羊排从烤箱中取出，装盘时，一种令人垂涎的香气已经弥漫在空气中。蘸料也已经准备好，由辣椒粉、孜然粉和白芝麻混合而成，为这道美味的羊排增添更多的风味。一切都准备好了，可以开始享受这场美味的盛宴了。
在这道菜的每一个步骤中，都充满了精心制作和等待的味道。从蒜瓣的切片，到羊排的烤制，再到调料的腌制和最后的蘸料，每一个细节都体现了对美食的热爱和追求。这是一道充满诱惑和期待的美食，让人无法抗拒。
