回南天来临，湿气弥漫，让人仿佛置身于潮湿的沼泽之中，四肢沉重，精神不振。在这样的天气里，食物成为我们祛湿的好帮手。那么，回南天吃什么可以祛湿呢？让我们一同那些具有神奇功效的食物。
赤小豆，虽小却强大。它入心、小肠经，能利水除湿、和血排脓、消肿解毒。尽管其清热作用不及绿豆，但利湿效果更佳，甚至可以对付肝硬化腹水。想象一下，一碗热腾腾的赤小豆粥，不仅温暖肠胃，更能驱散湿气。
谈及健脾除湿，怎能不提白扁豆？这一“长寿豆”具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能。它的补脾除湿效果极佳，只需提前泡软，便可轻松熬煮出美味的汤品。
在春天，我们本就应该多吃一些葱、姜、蒜来激发身体的阳气。而对于湿气困扰，一碗热腾腾的姜汤就能起到逼散湿气的作用。发汗后，你会感觉身体轻松许多。
玉米也是祛湿的利器。它性味甘平，能健脾开胃、利水通淋。用玉米煎汤代茶，或加入玉米须同煮，有助于调中开胃、降浊利尿。
薏米更是祛湿的明星食材。《本草纲目》记载其能“健脾益胃、补肺清热、祛风胜湿”，长期食用薏米加红豆煮粥，就能看到效果。
黄瓜、芡实、芹菜、豇豆等也是回南天祛湿的绝佳选择。黄瓜性凉，能清热利水、解毒；芡实能健脾祛湿、固肾止泻；芹菜性凉，能清热除烦、平肝、利水消肿；豇豆性甘、淡、微温，归脾、胃经，具有补中益气，健脾利湿的功效。
鲫鱼也是不错的选择。它不仅能健脾利湿，还含有丰富的动物蛋白质，对脾胃不和有很好的调理作用。与薏米等其他利湿食材搭配食用，效果更佳。
这些食材不仅能帮助我们驱散湿气，还能为我们的身体带来丰富的营养。回南天虽然让人难受，但有了这些食材的帮助，我们就能轻松度过。不妨试试这些食材，让身体远离湿气的困扰吧！
