超市购买的鲜牛奶是直接吃还是加热后享用？每日配送的鲜牛奶是否优质？关于鲜奶与纯牛奶的
在日常生活中，牛奶作为蛋白质和钙的主要来源，被广大消费者所青睐。对于家庭而言，牛奶是不可或缺的一部分，许多小区还提供了每日配送鲜奶的服务。但关于这些鲜奶的质量、安全性以及其与纯牛奶之间的差异，许多人存在疑问。
对于每日配送的鲜牛奶，如果其生产、加工、配送过程符合卫生要求，那么这种鲜牛奶是非常值得推荐的。鲜牛奶经过高温杀菌处理后，能够最大限度地保留牛奶中的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，同时又消除了细菌等微生物的存在，保证了食用的安全性。
市场上存在一些小型作坊生产的鲜牛奶，其卫生、容器灌装、配送等方面的安全标准不达标，甚至存在以次充好的情况。对于这类鲜牛奶，长期饮用可能会对健康产生不良影响，因此建议消费者谨慎选择。
那么，鲜奶和纯牛奶哪个更好呢？其实各有各的优点。从口感和营养角度来看，鲜牛奶因为奶香味更浓，且含有的营养元素比纯牛奶更高，因此在口感和营养上优于纯牛奶。但从保存和携带的角度来看，纯牛奶经过超高温灭菌处理，只需常温避光保存，方便携带和饮用。而鲜牛奶由于灭菌不充分，需要冷藏保鲜，相对不便。
关于订鲜奶的玻璃瓶是否干净的问题，这些玻璃瓶都会经过严格的高温杀菌处理再进行鲜奶的灌装，因此在出厂时是非常干净的。但在配送过程中，玻璃瓶的外部可能会接触灰尘和细菌等脏物。虽然配送员通常会密封配送，但在流行感冒等传播性疾病期间，仍需注意对鲜奶瓶进行充分的加热消毒，以确保饮用安全。
至于订的玻璃瓶鲜奶能否加热，答案是能加热。一般订的玻璃瓶鲜奶采用的都是可加热玻璃，能够承受高温。通常只需将锅中的水烧热，然后把玻璃瓶鲜奶直接放入水中隔水加热即可。但需要注意的是，不能直接将玻璃瓶放入微波炉加热，如果需要微波炉加热，应该将牛奶倒入可微波炉加热的碗中，然后中低火加热后饮用。
每日配送的鲜牛奶如果符合卫生标准是非常好的选择，而鲜奶和纯牛奶各有优点。消费者可以根据自己的需求和情况选择合适的牛奶类型。
