随着冬季的来临，小串糖葫芦成为了越来越多人的心头好。对于这个问题，大家都有一个共同的疑问：小串糖葫芦用的是冰糖吗？接下来，就让我们一起一下这个问题。
小串糖葫芦，的确用的是冰糖。作为冬季的热门小吃之一，糖葫芦的制作材料多种多样，可以是白糖、红糖、冰糖等等。在众多的选择中，冰糖是最受欢迎的选择。因为冰糖做出来的糖葫芦，糖入口即化，让人回味无穷。相比之下，白糖做出来的糖葫芦会有些粘牙。
那么，为什么小串糖葫芦更偏爱使用冰糖呢？一方面，冰糖熬制的糖葫芦糖壳具有独特的口感，入口即化，嘎嘣脆，给人一种无与伦比的味觉享受。另一方面，冰糖还有一个优点，就是做出来的糖葫芦不会发粘，也就是不会粘牙齿。这对于喜欢吃糖葫芦的朋友们来说，无疑是一个非常重要的考虑因素。
虽然冰糖是小串糖葫芦的首选，但白糖因其成本较低，也有很多人会使用。在熬制白糖的时候，火候的掌握非常关键，特别是要注意控制白糖和还原糖的比例。柠檬酸的添加时间也不宜过早。
对于喜欢动手的朋友们来说，制作小串糖葫芦其实并不难。只需要掌握好制作技巧，选用好的材料，就可以在家做出干净卫生、实惠美味的小串糖葫芦了。如果你还没有尝试过自己做糖葫芦，那么不妨收藏这个方法，抽空在家试试吧。相信你一定会爱上这种自己动手制作美食的感觉。
小串糖葫芦的糖首选冰糖。根据不同的需求和实际情况，白糖也是一种可行的选择。无论你选择哪种糖，制作小串糖葫芦的过程都会是一种乐趣和享受。
