如何选购虾干？一篇文章带你全面了解！
想要购买虾干？那就得学会“一看二闻三尝”的选购技巧！
“看”是关键。优质的虾干外观整洁，呈现淡黄而有光泽，肉质紧密坚硬。如果虾身弯曲，那就说明是用活虾加工的，直挺挺的大多是用死虾加工的。没有添加过色素的虾干，虽然外皮微红，但里面的肉质却是黄白色的。反之，添加了色素的虾干，其皮肉都会呈现红色。
“闻”也很重要。用手抓一把虾干，放在鼻子边闻一闻。优质的虾干应该没有气味，如果有刺鼻的气味，那可能含有二氧化硫或甲醛，这时就要谨慎购买了。
“尝”是品尝时的步骤。咀嚼一下，鲜中带微甜者就是最好的选择。
接下来，让我们拓展了解一下虾干的营养价值。
虾干的营养价值极高，能够增强人体的免疫力和性功能，对于抗早衰、治疗肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症也有显著效果。
对于产妇来说，虾干也有通乳汁的作用。如果产后乳汁少或无乳汁，可以使用鲜虾肉来催乳。虾皮还有镇静作用，常用来治疗神经衰弱和植物神经功能紊乱等症状。海虾则可以为大脑提供营养，其中的三种重要脂肪酸能使人长时间保持精力集中。
虾营养丰富，其肉质松软且易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人来说是极好的食物。虾中还含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用，能够保护心血管系统，预防高血压及心肌梗死。虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。对于想要减肥的人群来说，虾干的热量较低，可以有效减少脂肪的摄入。
选购虾干需要注意外观、气味和口感。虾干也拥有丰富的营养价值，不仅可以增强免疫力、通乳汁、缓解神经衰弱等，还能预防动脉硬化、消除时差症以及帮助减肥美容。希望这篇文章能够帮助大家了解如何选购虾干并充分利用其营养价值！
