在世界文化交流日益频繁的今天，有一个特别的日子引起了我们的关注，那就是世界粮食日。这一天，全球各地的人们都在提醒自己要珍惜每一粒粮食，那么世界粮食日究竟是哪一天呢？让我们一起来了解它的故事。
世界粮食日，英文简称为WFD，是各国每年在10月16日这天，围绕粮食生产和农业发展举行纪念活动的日子。这个纪念日的设立源于一个重要的历史背景。由于连续两年的异常气候导致的世界性粮食歉收，加之苏联的谷物抢购，世界在1972年面临了粮食危机。为了应对这一问题，联合国粮农组织相继召开了两次粮食会议，强调粮食和农业生产的重要性。在此背景下，联合国粮农组织大会在1979年决定设立世界粮食日，旨在唤起全球对粮食生产和农业发展的重视。
首届世界粮食日定于1981年10月16日，这一天也是联合国粮农组织的创建纪念日。自此以后，每年的这一天都被定为世界粮食日。之所以选择这一天，是因为它象征着粮农组织的成立以及我们对粮食的深深依赖。这一天提供了一个机会，让全球各地的参与者共同反思粮食在我们生活中的作用，如何改进粮食生产、运输、储存、加工和销售等环节。从农民和渔民到开发和改良技术的科学家，再到农业投入物的供应商和所有涉及粮食流通的人员，每一个环节都是不可或缺的。而最终，我们都是粮食的消费者，我们的饮食习惯、获取方式以及家庭人口数量等，都决定着总体粮食需求的规模和性质。
每年的世界粮食日都是一次提醒我们珍惜粮食的机会。让我们共同行动，增加粮食生产，合理分配粮食资源，与饥饿和营养不良作斗争。希望每个人都能记住这个特殊的日子，并且在日常生活中实践珍惜粮食的理念。
