明天就是正月十五元宵佳节了，对于壮壮而言，这一天充满了特殊的意义。每年的这一天，不仅是节日，更是疼爱自己的姥爷的生日。
记忆中的元宵节，总是伴随着看花灯、放烟火、吃大餐的欢声笑语。无论当天做些什么、吃些什么，元宵总是必不可少。每当看到锅中沉浮的白色圆子，就仿佛看到了皎洁的满月。吃了它们，寓意着接下来的一年阖家团圆，吉利无限。这些小小的元宵，承载着千家万户对美好未来的期愿。
亲爱的伙伴们，今年的元宵节你们准备好了元宵或汤圆吗？说到元宵和汤圆，你们能分清它们吗？自古就有“北吃元宵，南吃汤圆”的说法。很多朋友误以为它们只是同一种食物的不同叫法，其实不然。元宵和汤圆在做法、外观和口感上都有明显的差异。
元宵是滚出来的，外观更粗糙，有“茸头”浮面，而汤圆则是包出来的，面团光滑，更加软糯。尽管现在超市里有着形形的汤圆，但在元宵节这一天，人们总觉得只有吃到那手工滚出的元宵，才算真正体验到了年味儿。
壮壮我四处打听，寻得了一家制作元宵的老店——丹记元宵。老板一家人已制作元宵30余年，这个摊位也支了十余年没有换地方。虽然小编去时摊位前已经排起了长队，但仍然被那排队的阵仗吓了一跳。摊位就支在一个小区的门口，熙熙攘攘的人群中，老板根据食客对不同口味数量的要求，麻利地往袋子里捡着元宵。不称重，只计数，30枚元宵装成一袋，每袋14元。
眼看这些元宵即将卖完，小编心中不禁焦急起来，要是排到我了却卖完了怎么办？这种担忧也许正是元宵节的魅力所在，那种为了美食而等待、而焦急的心情，正是节日氛围的写照。或许这正是壮壮所寻找的那种真正的年味儿，那种手工、传统、热闹、期待交织在一起的味道。“有，家里正在制作呢，很快会送来~”老板热情地回应，我随即安心地加入了长长的队伍。
这队伍中，有住在附近的居民，也有特地骑车或坐公交而来的食客。老吃家儿们与新客们齐聚一堂，共同期待这家的元宵。
在排队的过程中，壮壮忍不住与身边的食客交谈。他们仿佛打开了话匣，纷纷分享对这家元宵的赞美。站在我身前的古大娘，连续数年都吃这家元宵，她评价道：“油不大，馅儿也清爽”。
我身后穿花色羽绒服的大娘，更是专门从东区坐地铁过来。据说是之前买过的元宵赢得了家人的一致好评，这次她是专程来复购的。在这位“丹记元宵忠实粉”的“洗脑”过程中，装有元宵的小车已经来回送了三次。原来他们是住在附近小区，在家做好元宵后拉到这里来卖。
他们对时间的把控真是恰到好处，每次都是刚好在元宵卖完时，新做的元宵就及时送达。
他们家的元宵，一个个滚得茸头茸脑，不像汤圆那般圆润，却展现出最原始的质朴之美。元宵分为黑芝麻、核桃、玫瑰、山楂四种口味。从销售速度来看，黑芝麻是最受欢迎的一款。
我买了两袋元宵，每种口味都有。回家后，烧上一锅水，待水沸腾后将元宵一颗颗放入锅中。用勺背轻搅，看着元宵全部漂浮上来，再稍微焖一会儿就可以享用了。
在沸水中煮过的元宵膨胀开来，圆圆的十分可爱。汤水也变成了白色，喝起来颇有面疙瘩汤的味道（只不过没有疙瘩），而且一点油星儿都没有。
用勺子舀出两颗，热气蒸腾。可以明显感觉到，相较于汤圆来说，元宵皮面更加粘滑。就外观而言，这家的元宵个儿大、色泽洁白，圆但不规整。口感上，面皮不像汤圆那般软糯，但更有嚼劲。至于馅料方面，与汤圆的流心馅儿相比，这家元宵的馅儿更瓷实一些（是我煮得火候不够吗？）。最受大家欢迎的黑芝麻馅儿虽然芝麻不算特别多，但与超市里的品牌汤圆相比，其香气却有一种怀旧的感觉。山楂馅儿的元宵吃起来酸甜可口，是最有儿时味道的一种。至于核桃和玫瑰馅儿的元宵，口味因人而异，有的觉得一般，略微甜腻；但也有的觉得玫瑰馅的很好吃。所以感兴趣的朋友不妨每种口味都来试试。
不管是什么馅料的元宵，大家更在意的是那份年味儿。地址在商城路管城街交叉口向西30米路南。温馨小提示：元宵不要一次买太多，低温冷冻保存也可以，但容易冻裂影响口感哦。晚上不要多食，尤其是老人和孩子，因为面皮不易消化。好啦~就这些啦~祝大家元宵节快乐，爱你萌~
