香蕉的保存与挑选小妙招
买回的香蕉，首先我们要做个小筛选。那些熟透的、外表诱人的以及有些许碰伤的香蕉，先吃为妙。熟透的香蕉味道更加香甜，而碰伤的香蕉并不影响口感，依然可以品尝到香蕉的绵软与甜美。吃完这些后，剩下的如何保存呢？其实有妙法。可以用绳子将香蕉吊起，放置在阴凉干燥的地方，这样可以让香蕉呼吸自如，延长其保鲜期。
若是有剩余的香蕉，想要保存个一两天，有个小窍门。先用清水擦拭香蕉，然后晾干。在放置时，将拱面朝上，这样可以减少香蕉的接触面积，降低变质的可能性。但是切记，香蕉虽需避免阳光直射，却也不宜放入冰箱。因为冰箱中的低温环境可能会使香蕉表皮变黑，更不易存放。
存放香蕉时，一定要避免与其他熟透的水果混放。熟透的水果会释放出乙烯气体，这种气体容易加速其他水果的成熟和腐烂。也不宜用食品袋包裹存放，这样容易导致香蕉表皮变软、变质。
如果你家里有报纸，那可就太好了。可以用报纸将香蕉包起来，这样也有助于存放。报纸能够吸收多余的水分和湿气，为香蕉提供一个相对干燥的环境。这样包裹起来的香蕉，放个一两天绝对不成问题。
炎炎夏日，想要轻松保存香蕉？没问题！将香蕉去皮后装入食品袋，放入冰箱冷冻即可。想吃的时候拿出来，就像吃冰淇淋一样，凉爽又美味。
挑选香蕉时也有讲究。按需挑选那些稍微青一点的和碰伤较少的香蕉购买。青一点的香蕉成熟度适中，口感更佳；而减少碰伤可以延长保存期限。希望这些小妙招能帮到你，让你轻松享受美味的香蕉！
