美食制作：香脆馅饼
主要食材：选用优质普通小麦粉500克，搭配适量的鸡丝、皮冻、青椒丝以及胡萝卜丝。
辅助材料：还需要少许发酵粉，用以让面团更加松软。
制作流程：
1. 将面粉与发酵粉混合，加入适量的水，揉成面团，让其自然发酵40分钟。这段时间里，面团会逐渐变得松软蓬松。
2. 在面团发酵的过程中，我们也不闲着。准备馅料：将鸡丝、胡萝卜丝和青椒丝放入少许橄榄油和盐，翻炒约2分钟至熟软。待冷却后，放入冰箱进行冷藏。
3. 拿出平日里烧肉或烧鸡后留下的皮冻，与馅料混合搅拌。如果室温较高，皮冻容易融化，可以稍微放入冷冻室短暂冷冻，保持其凝固状态即可。
4. 发酵好的面团被分成一个个小面团，然后搓圆。接下来，取一个小面团，压扁，放上馅料。
5. 将所有面团包裹好馅料，确保包裹紧密，这样在煎制时馅料不会流出。
6. 包好的面团稍微压扁，放入已倒入橄榄油的锅中。撒上一些芝麻，会让你的馅饼更香。先用中火煎至两面金黄，再转为小火慢慢煎至熟透。
7. 煎至两面都呈现出诱人的金黄色，这时就可以出锅了。
每一个步骤都充满了细致入微的关怀，从选材到烹饪，都是为了呈现出最佳的味道。这个香脆馅饼，不仅仅是食物，更是一道展现精湛技艺的美食佳作。快动手试试吧，让你的味蕾享受一场盛宴！
