制作美味蜜桃果酱的步骤
选取熟透的蜜桃，用清水彻底洗净。这些蜜桃不仅美味可口，更是制作果酱的绝佳材料。接下来，轻轻去皮，注意不要把皮扔掉，因为桃子的香气都蕴藏其中。
然后，取一颗新鲜的柠檬，榨取出新鲜的柠檬汁备用。那独特的柠檬香，将为我们的果酱增添一抹清新的风味。
接着，将削过皮的桃子切成均匀的小方块，每边长约半厘米。把这些桃子块放入碗中，撒上适量的白砂糖。白砂糖的多少视个人口味而定，如果你喜欢甜蜜的口感，可以适当多加。然后，淋上之前备好的柠檬汁，搅拌均匀。用保鲜膜封住碗口，放入冰箱，让桃子充分腌制一个小时，让糖和柠檬的酸甜与桃肉的香味完美融合。
一小时后，从冰箱中取出腌制好的桃子，开始熬煮。先用大火将果酱熬至沸腾，然后转为小火慢慢熬制。期间要时常用勺子搅拌，确保果酱不会粘锅或者烧焦。若有沫子浮在表面，也要及时用勺子撇去。
在熬制的过程中，你可以轻轻地用勺子压一压桃子块，这样可以让果酱更加软烂，同时也让果粒更加鲜明。当果酱熬制到一定的浓度时，就可以关火了。
将热果酱装入已消毒的玻璃瓶中，待其完全冷却后，放入冰箱冷藏。这样，你就可以随时享受到自己亲手制作的蜜桃果酱了。那种甜美的味道，夹杂着蜜桃的香气和柠檬的清新，定会让你回味无穷。
