【美食DIY】美味西葫芦炒瘦肉，简单又健康！
所需材料：
1. 主食材：西葫芦400克，鲜嫩可口，营养丰富。
2. 瘦肉50克，提供高质量蛋白质。
3. 食用油适量，烹饪必备。
4. 食盐适量，调节味道。
5. 新鲜葱叶，增加风味。
6. 生粉、生抽各适量，让肉质更加鲜美。
做法详解：
1. 前期准备：将瘦肉切成薄片，用生粉和生抽腌渍，这样处理后的肉质更加鲜嫩。将葱叶切成细末备用。
2. 西葫芦处理：将西葫芦洗净，去除外皮，切成均匀的片状，备用。
3. 炒肉过程：热锅凉油，油热后下肉片大火翻炒，炒至肉片断生，盛出备用。
4. 西葫芦炒制：再次热锅凉油，放入切好的西葫芦片翻炒。待西葫芦快炒好的时候，加入之前炒好的肉片一同翻炒。
5. 调味与出锅：在西葫芦和肉片翻炒均匀后，加入切好的葱末翻炒一分钟，让整道菜肴的味道更加鲜美。起锅装盘，一盘色香味俱佳的西葫芦炒瘦肉就完成啦！
小贴士：
1. 西葫芦富含微量元素和纤维素，有助于促进肠胃消化，保持身体健康。
2. 瘦肉提供高质量蛋白质，满足身体营养需求。
3. 烹饪过程中，可根据个人口味适量调整生抽和食盐的用量。
这道美味佳肴不仅口感鲜美，而且制作简单，营养丰富，是家庭日常烹饪的不错选择。快来动手尝试一下吧！
