令人垂涎欲滴的鸡腿照烧制作全攻略
准备食材：新鲜的鸡腿两只，嫩绿西兰花50克，足够两人享用的米饭，还有蒜末、白胡椒粉、蜂蜜、老抽、黑胡椒粉、生抽和料酒等调料。
第一步，我们将鸡腿去骨，然后用刀背轻轻拍打鸡腿肉，这样做可以让鸡腿肉更加松软。接下来，用牙签或叉子在鸡腿肉上扎一些小孔，不仅能让调料更容易渗透，还能防止煎制时鸡肉收缩。
第二步，将处理好的鸡腿肉加入食盐、蒜末、白胡椒粉、黑胡椒粉和生抽进行腌制，让调料充分渗入鸡肉，腌制二三十分钟。
在等待腌制的过程中，我们来制作照烧汁。将一勺老抽、两勺生抽、两勺蜂蜜、两勺料酒和适量温水混合均匀，香气四溢的照烧汁就制作完成了。
第三步，热锅中倒入适量的油，将腌制好的鸡腿肉放入锅中，鸡皮面朝下煎至金黄。然后翻面继续煎三四分钟至两面金黄。
接下来，将照烧汁倒入锅中，让汁液与鸡肉充分融合。盖上锅盖，小火烧五分钟，期间翻一次面，让鸡肉均匀入味。
开盖收汁。当照烧汁变得浓稠，呈现出焦糖的颜色和香味时，就可以出锅了。
将照烧鸡腿切成小块，码放在盘中，撒上一些芝麻或海苔，再搭配新鲜切好的胡萝卜和西兰花等蔬菜，一道美味佳肴就完成啦！看着就让人食欲大增，口水直流。邀请你的好友一起来品尝这令人陶醉的美食吧！
