紫薯的魅力，融入面包的魔法
紫薯馅料：精心挑选的紫薯薯泥300克，细砂糖30克，黄油60克。面包配料同样讲究，金像高筋面粉250克，细砂糖、盐、蛋、酵母和牛奶一应俱全，还有黄油和开心果增添风味。
紫薯馅料制作：紫薯洗净后纵向切开，微波炉高火加热10分钟，直到用筷子轻轻扎透，便熟得恰到好处。趁热剥皮切块，放到筛网中。这里可是个技术活儿，用铲子或擀面杖的头轻轻碾碎紫薯，筛网的背面便会挂满细腻的紫薯泥。再用铲子或勺子将其刮下，一份诱人的紫薯馅料便完成了。
将筛好的紫薯泥与白砂糖、黄油混合，用手抓匀成薯泥。这时，香甜的紫薯与油脂的完美结合，让人忍不住想尝一口。
接下来是面包的制作：采用后油法，将面团揉至扩展阶段，进行第一次发酵。基础发酵后，取出排气，让面团滚圆松弛15分钟。然后，擀成长方形，翻面后铺上满满的紫薯馅。自上而下卷起，底边捏紧封口。
面团被平均分成10份，用快刀精准切割。这时，可以用湿布擦拭刀片，切割会更为顺畅。用刮板轻轻压瘪面团，放入纸模中，进行二次发酵。
发酵完成后，取出面团，表面刷上蛋液，撒上开心果碎。放入预热好的烤箱，烘焙至金黄色即可。
等待面包出炉的过程，仿佛是一场与美味的独特约会。紫薯与面包的完美融合，呈现出独特的口感和风味。每一口都充满了紫薯的香甜和面包的柔软，让人回味无穷。
当你品尝到这款面包时，你会感受到紫薯馅料与面包的完美结合，带来一次美妙的味蕾之旅。这款面包不仅是一道美味的点心，更是一道独特的艺术品。
