养育健康的脾胃,是每位家长关心的大事。今天,让我们一同来制作一道养脾散的土鸡蛋羹,为你的孩子和亲人带来健康的呵护。
准备好食材:养脾散约2至5克、新鲜的土鸡蛋一枚以及50毫升的温开水。这些简单的食材,蕴含着丰富的营养和健康的秘密。
接下来,开始制作:
1. 准备好土鸡蛋、温开水和养脾散。将适量的养脾散轻轻倒入温开水中,耐心等待约一分钟,让养脾散的每一粒都充分融化在水里。记住,温开水不宜过热,以免破坏养脾散的营养。
2. 根据年龄分配养脾散的用量:10个月以上的小朋友每次2克,1至3周岁每次3克,3至18周岁每次3至5克,成人及产妇每次5至10克。需要注意的是,孕妇应禁食。
3. 将养脾散液体搅拌均匀后,如果家中宝宝喜欢吃咸味食物,可以适量加入一点盐巴,增加风味。
4. 将土鸡蛋打破,用筷子搅拌均匀备用。然后,将调制好的养脾散液体慢慢倒入鸡蛋液中,一边慢慢搅拌,使两者充分融合。这样制作出来的蒸蛋将会香味四溢,口感嫩滑。
5. 接下来是制作的关键步骤:在融合好的蛋液上覆盖保鲜膜,并在保鲜膜上轻轻戳两个洞。这样处理过的蛋液在蒸煮过程中不会形成蜂窝眼,口感更加细腻。
6. 最后一步是蒸煮。将水烧开,放上蒸架,盖上锅盖,用大火蒸煮15分钟。等待的过程中,你可以想象那蒸蛋羹的香气弥漫整个厨房,令人垂涎欲滴。
这道养脾散的土鸡蛋羹不仅营养丰富,而且制作简单。作为早餐、午餐或晚餐的辅食都是极佳的选择。让家人享用这道美食的也为他们的健康保驾护航。