当我们走进市场，常常会看到各种各样的鲳鱼在售卖。这些鲳鱼之间的区别是非常显著的，需要我们仔细观察和分辨。接下来，就让我带你一起领略一下天然野生鲳鱼和养殖鲳鱼的不同之处吧。
它们在重量上就有明显的差异。养殖的鲳鱼一般生长迅速，成品通常在1-2斤之间。天然野生鲳鱼则生长缓慢，超过一斤的野生鲳鱼在市场上几乎难以找到。一旦遇到，那绝对是稀有的珍品。
除了重量的差异，它们之间的价格差距也是相当大的。天然野生鲳鱼因其稀有性和自然环境的挑战，价格往往远高于养殖的鲳鱼。这也是市场上两种鲳鱼的一个明显区别。
不仅如此，它们的体表颜色也各有特色。天然野生鲳鱼的颜色偏浅，鳞片薄如蝉翼，呈灰白色，光泽明亮。它们的身材苗条细窄，脊背和肚皮侧线模糊，体色各异，宛如大自然赋予的独一无二的艺术品。而养殖的鲳鱼生活在静水中，底泥沉积的环境使得它们的颜色偏深偏黑，鳞片也相对较厚。
更为有趣的是，它们的体内脂肪含量也有显著不同。现在的鱼饲料都是高脂肪高蛋白的，养殖的鲳鱼因为饲料充足，体内脂肪含量极高。不仅腹腔和鱼肠堆积了大量脂肪，就连鱼皮下都可能是厚厚一层脂肪。甚至鱼腩部分，脂肪的含量也相当惊人。而天然野生鲳鱼则因为食物匮乏，体内脂肪含量相对较低。它们的鱼肠和腹腔脂肪较少，鱼肉上的脂肪更是微乎其微。
无论是重量、价格、体表颜色还是体内脂肪含量，天然野生鲳鱼和养殖的鲳鱼都有着明显的差异。当我们选择鲳鱼时，不妨多留意这些特点，选择更适合自己的那一款。
