制作美味面包的步骤:一场面点制作的盛宴
准备好我们的主要原材料:优质的面粉250克,选用天然有机厨房的超大葡萄干30克,适量的食盐3克,甜美的元贞糖20克,浓郁奶粉若干以及唤醒面团活力的酵母(干)7克。这些材料齐聚一堂,即将创造出令人垂涎的面点。
葡萄干在流水下轻轻冲洗一番,去除杂质,准备投入和面阶段。酵母则被悄悄唤醒于温水中,它的活力在此被激发。接下来,在温水中加入糖的甜蜜与盐的咸鲜,使口感层次丰富。奶粉则撒入面粉之中,如同雪花落在大地之上。
随着我们的双手开始揉面,将调好的酵母水缓缓倒入面粉之中。面糊开始成形,我们将其与冲洗过的葡萄干融合,它们就像是一群欢快的精灵在面团中跳跃。然后,让面团在温暖的环境中发酵一小时,等待它膨胀成长。
一小时后,我们再次加入葡萄干,让它们的味道更深入地渗透到面团中。接着再次让面团发酵二十分钟,它即将进入蒸锅接受最后的考验。最后一步就是上锅蒸制了,当蒸汽弥漫时,面团在锅中经历了最后的蜕变。经过漫长的等待,一锅香气扑鼻的面包终于出炉了!整个制作过程如同一次面点制作的盛宴,充满了乐趣与期待。这就是制作美味面包的全过程。