黑木耳、白木耳富含营养，适量搭配胡萝卜与芫荽，打造一道清新爽口的佳肴。让我们一同探索如何制作这道充满魅力的菜品吧。
准备适量的黑木耳和白木耳，将两者泡发后，放入滚水中汆烫约一分钟。为了保持木耳的口感与色泽，立即将其浸入冰凉的开水中。
接着，我们选用新鲜的新奇士柠檬，手感饱满、香气四溢。用手轻轻按压揉捏，再借助工具刮下柠檬皮中的丝丝细丝。那独特的柠檬香气与酸甜口感即将为我们的菜品增添一抹亮色。接着挤出半只柠檬汁备用。
胡萝卜是这道菜的另一位重要角色。将适量的胡萝卜切成细丝，与芫荽一同准备。调制一碗独特的调味汁。在这碗汁中，我们加入了香油、糖、盐、鸡精以及刚刚挤出的柠檬汁，混合均匀，香气四溢。
将黑白木耳从水中取出，去除耳根，撕成小片。一定要充分沥干水分，以确保口感。接着，将木耳、胡萝卜丝、柠檬皮丝以及调味汁混合在一起，轻轻拌匀。最后撒上一些芫荽叶作为点缀，这道菜便大功告成。
每一口都充满了清新的口感，黑木耳与白木耳的爽脆，胡萝卜的甘甜，柠檬汁的酸爽，以及芫荽的独特香气交织在一起，让人回味无穷。快快动起手来，享受制作这道美味佳肴的乐趣吧！
