我们来准备面团。将酵母粉、面粉和温水混合搅拌，形成细小的碎块。接着，加入少许食用油，继续揉面，直到面团变得光滑细腻。将面团置于面盆中，用保鲜膜密封，让其静置发酵，直至体积膨胀至原来的两倍。
接下来，我们将香肠置于案板上，切成薄片，放入小碗中备用。再取出清洗干净的青椒、洋葱和红辣椒，将青椒和红辣椒切成小丁，一旁待用。
待面团发酵完成后，将其取出在案板上揉搓，释放内部的气泡。然后，将其擀成饼状。在面饼的边缘处放置一些芝士，然后将边缘卷起，紧紧包裹住芝士。
使用小叉子在面饼上均匀扎出一些小孔，这样不仅让披萨看起来更加诱人，还能让其在烘烤时更加入味。
在平底锅上涂抹一层油，将面饼平整地放置其中。接着，在面饼上刷上一层番茄酱，并撒上一些芝士。然后，将准备好的青辣椒和红辣椒丁均匀铺在面饼上，再放上切好的洋葱。紧接着，将香肠片整齐地摆放在面饼上，形成一个美丽的图案。
再在香肠片上撒上一层芝士。盖上平底锅的盖子，等待十分钟。在这短暂的等待中，美味的披萨饼即将完成。
在这十分钟里，你可以想象这个披萨饼在平底锅中慢慢变化的过程。芝士的浓郁、香肠的肉香、青椒和洋葱的清新，所有食材的味道都在这十分钟内完美融合。当盖子揭开，热气腾腾的披萨饼呈现在眼前，那诱人的香味让人垂涎欲滴。
这就是美味的披萨饼的制作过程。无论是为了犒劳自己，还是为了招待朋友，这款披萨都是绝佳的选择。享受制作和品尝的过程，感受美食带来的快乐吧！
