烘焙面包的独特体验
让我们开始一场美味的烘焙之旅吧！准备好以下主要食材：高筋面粉、蛋黄、白糖、纯牛奶、盐、清水、奶粉和黄油。别忘了准备酵母作为发酵的秘诀。
接下来，我们开始制作面包的步骤。除了黄油之外，将所有面团材料放入面包机中，然后在面粉中挖一个小洞，将酵母埋入其中。启动面包机的和面程序，让面团充分混合。
一个和面程序结束后，加入已经软化好的黄油，再次启动和面程序，揉至面团光滑有弹性，达到完全阶段。将揉好的面团留在面包机里，置于室温下进行发酵。
等待面团发酵至两倍大小时，我们可以用手指沾点面粉，在面团顶部戳一个洞。如果面团不塌陷也不回缩，那就说明发酵完成了。将面团平均分成三份，揉圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。
接下来，将面团擀开成长舌状，从一端卷起，收口捏紧并朝下放置。再次盖上保鲜膜松弛10分钟后，重复此步骤。然后将面团等距排放于模具中。
将模具放入烤箱进行二次发酵，直到面团发酵到模具的八分高度。面团应具有一定的弹性。接下来，为面包刷上一层全蛋液，这样可以使面包表面更加光泽。
在预热烤箱后，将面包放入烤箱下层，以180度的温度进行烘烤。大约需要40分钟的时间。当面包出炉后，立即脱模并放在晾架上散热。
在这整个过程中，你可以感受到面团的每一次变化，从最初的原材料到最后的成品面包，每一步都是精心制作和等待的过程。当你咬下第一口面包时，所有的努力和期待都将化为满足和喜悦。烘焙面包不仅是一种技艺，更是一种享受创造和美味的过程。
