用料丰富的一道美食：毛豆腐与牛肉的完美融合
准备食材：毛豆腐200克、香菜20克、食盐适量、生姜适量以及调和油适量。还需准备适量的生粉为菜品增色。接下来，让我们一同走进厨房，体验这道美味佳肴的制作过程。
从冰箱中取出一盒新鲜的豆腐，将其置于一旁待用。准备一块熟牛肉，将其洗净后切片，以便后续的烹饪过程。香菜的准备也是必不可少的，将其洗净后切碎待用。
接下来，开始热锅冷油的步骤。将锅烧热，倒入适量的调和油。待油温适中时，将切好的生姜末放入锅中，用小火慢慢煸炒，直至散发出浓郁的香气。这时，可以感受到滴答滴答的油脂声，仿佛在诉说着美食即将诞生的故事。
随后，将切好的牛肉片放入锅中，与生姜末一同煸炒。煸炒的过程中，牛肉的香气会逐渐散发出来，令人垂涎欲滴。
当牛肉炒至香气扑鼻时，加入适量的水，然后将豆腐块放入锅中。让豆腐与牛肉在锅中慢慢炖煮，直至汤味鲜美。
汤已炖至入味。将切碎的香菜撒入锅中，为整道菜品增添一抹清新的色彩和香气。香菜与牛肉、豆腐的完美结合，使得这道菜品更加美味可口。
勾个薄芡即可出锅。用生粉勾芡，使汤汁更加浓郁，同时也让豆腐更加鲜嫩可口。
这道毛豆腐与牛肉的完美融合，是一道色香味俱佳的佳肴。在品尝美味的也能感受到制作过程的乐趣和心血。
