白菜烹饪指南：一道家常醋溜白菜的详细步骤
亲爱的烹饪爱好者们，今天我们来一起制作一道简单又美味的家常菜肴——醋溜白菜。让我们共同见证如何将一颗普通白菜，化作一盘色香味俱佳的佳肴。
我们要准备好一颗新鲜的白菜。将白菜的根部切除，然后将叶子一片片掰开，用清水仔细清洗干净。洗净的白菜叶片犹如翡翠般翠绿，令人赏心悦目。
接下来，我们将白菜切成片状。要注意将白菜叶和白菜梆分开放置。白菜梆的口感脆爽，而白菜叶则更为鲜嫩，分开处理能更好地保留它们各自的口感。
热锅凉油，我们倒入适量的食用油。待油温升高后，我们先放入白菜梆进行翻炒。翻炒至白菜梆的颜色略微变化，便到了下一步。
紧接着，我们加入白菜叶继续翻炒。看着叶子由翠绿逐渐变得鲜亮，是一种别样的享受。
当白菜开始变软塌时，我们加入香醋进行翻炒。香醋的酸香与白菜的鲜嫩相得益彰，让人垂涎欲滴。
再次起锅，我们加点糖来调味，继续翻炒均匀。适量的糖可以中和醋的酸味，让整道菜肴的口感更为丰富。撒入适量的盐进行调味，翻炒均匀后即可出锅。
最后一步，将炒好的醋溜白菜装盘，便可以上桌享用啦！
这道醋溜白菜色泽鲜亮，口感酸辣可口，是家常餐桌上的美味佳肴。快按照我们的烹饪指南动手制作吧，享受烹饪的乐趣和美食的滋味！
