关于帝王蕉的保存小妙招
刚刚采购的帝王蕉,你是否有想过如何保持其新鲜和美味呢?下面为你分享几个小妙招。
买回的帝王蕉需要立即进行清洗。用清水冲洗几遍,确保表面干净无尘。洗净后,用干净的抹布擦干水分,让帝王蕉的表皮处于无水分干燥的状态。
接下来,我们应该将帝王蕉挂起来。因为当帝王蕉平放时,它的重量会导致接触面的皮细胞受到压迫。为了保持帝王蕉的鲜嫩“容颜”,最好将其悬挂存放。如果条件有限,不能悬挂,也要确保帝王蕉的凸起面朝上的放置。
还有一个小技巧是很多人忽视的。买回的成串帝王蕉,不仅要清洗外表,因为很多商家为了催熟,会在外面喷洒催熟剂。清洗后,用干净的布擦干水分,然后将帝王蕉放入塑料袋中。在袋内放入一个苹果,排出袋子内的空气并扎紧袋口。放置的地方要远离暖气,这样保存十天,帝王蕉的口感和颜色都不会受到影响。
储存温度也是关键。最适合帝王蕉的储存温度是8-23℃。温度过高会使其成熟过快,而温度太低则容易使其受到冻伤。千万不要将帝王蕉放入冰箱。根据天气情况,天热时,将其放在凉爽通风的地方;天冷时,可以用几张旧报纸包裹起来,放到室内通风阴凉处。
按照这些小妙招来保存帝王蕉,相信你的帝王蕉能够长时间保持其美味和新鲜,让你每一次品尝都能感受到大自然的馈赠。