制作美味小点心的秘诀
用料:精选KvzTMhu蛋白30克、优质低粉20克、玉米淀粉5克、糖粉适量(控制在2
制作步骤开始:
第一步,将上述所有材料齐聚一堂,混合在一起。使用四根筷子,顺着同一个方向轻轻搅拌,直至所有材料均匀混合。这个过程要耐心细致,确保每一个颗粒都能融入其中。
接下来,预热烤箱至关重要。将烤箱设定为上下火,温度调至160度。此时烤箱开始预热,静待其准备好迎接我们的美味配方。
第二步,准备油布。在油布上滴入几滴食用油,使用毛刷轻轻涂抹均匀。接着,将混合好的蛋液用油布均匀刷上一层。这个过程需要细致入微,确保每一角落都均匀覆盖蛋液。
第三步,将准备好的油布放入烤箱。此时烤箱温度仍为上下火,160度。将油布放置在烤网上,然后放入烤箱底层,烘烤时间大约8至10分钟。
在烘烤过程中,要密切关注芝麻的变化。当最里面的芝麻开始变色时,将烤网和油布一起取出,换个方向再放进去。当颜色开始变黄时,即可关火,焖一分钟。这个过程需要精准控制时间和火候,确保小点心的口感和色泽都达到最佳状态。
最后一步,待冷却后,小点心的边缘就会自然脱落,轻松剥下。将其掰成小块,立即放入密实袋或密实盒中保存。这些小点心可以随时随地享用,无论是作为零食还是招待朋友都是绝佳选择。
这款小点心的制作虽然简单,但却充满了乐趣和创意。每一个步骤都需要细心照料,从选材到烘烤,都是为了呈现出最佳的味道和口感。快来动手制作吧,让这款美味小点心成为你生活中的一道亮丽风景。